En avril, c’est le printemps, et c’est le moment idéal pour profiter de la fraîcheur des fruits et légumes de saison ! Voici une petite liste pour vous inspirer lors de vos prochaines courses :

Légumes :

  • Asperges : délicieuses grillées ou en velouté.
  • Radis : croquants et piquants, parfaits pour une entrée fraîche.
  • Épinards : tendres et riches en fer, à cuisiner en salade ou en accompagnement.
  • Artichauts : un régal à la vapeur avec un filet de citron.
  • Poireaux : encore de saison, ils sont parfaits dans une quiche ou une soupe.

Fruits :

  • Fraises : sucrées et juteuses, elles annoncent les beaux jours.
  • Rhubarbe : idéale pour des tartes ou compotes acidulées.
  • Citrons : pour une touche de fraîcheur dans vos plats ou boissons.
  • Pommes : toujours d’actualité, elles se conservent bien et sont polyvalentes.
  • Kiwis : pour un plein de vitamine C et de fibres.

N’oubliez pas, consommer de saison, c’est aussi une façon de soutenir les producteurs locaux et de réduire l’impact environnemental. Profitez-en pour faire le plein de vitalité et de saveurs ! 🌿🍓🥗

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En avril, le jardinier peut se réjouir, car c’est un mois propice aux semis ! Voici ce que vous pouvez semer en avril :

Légumes :

  • Carottes : pour une récolte estivale.
  • Radis : pour des récoltes rapides et croquantes.
  • Salades : comme la laitue ou la roquette, pour des salades fraîches.
  • Épinards : pour des feuilles tendres et savoureuses.
  • Betteraves : pour des racines juteuses et colorées.
  • Pois : pour des récoltes gourmandes en début d’été.
  • Choux : pour une récolte automnale.

Herbes aromatiques :

  • Basilic : pour parfumer vos plats d’été.
  • Persil : indispensable dans la cuisine.
  • Ciboulette : pour une touche fraîche dans vos plats.
  • Coriandre : pour les amateurs de saveurs orientales.

Fleurs :

  • Tournesols : pour un jardin ensoleillé.
  • Cosmos : pour des touches de couleur tout l’été.
  • Zinnias : pour un feu d’artifice floral.
  • Capucines : comestibles et décoratives.

N’oubliez pas de vérifier les spécificités de votre région et les dernières gelées avant de semer en pleine terre. Bon jardinage ! 🌱🌼

Photo de Tim Cooper sur Unsplash