Préparer une purée pour bébé avec le Thermomix, c’est comme jouer à la dînette, mais en version gastronomique et nutritive. Voici quelques recettes de purées saines et végétariennes, allant du classique à l’original, en passant par l’improbable, mais toujours délicieuses et protéinées pour les petits gourmets en herbe.
1. Purée Classique de Patate Douce et Carotte :
- 200 g de patate douce, la douceur incarnée
- 150 g de carottes, pour voir dans le noir
- 50 ml d’eau ou de lait végétal, pour la consistance
Instructions :
- Coupez les patates douces et les carottes en cubes et placez-les dans le Varoma.
- Ajoutez l’eau dans le bol du Thermomix, installez le Varoma et programmez 20 min/Varoma/vitesse 1.
- À la fin de la cuisson, mettez les légumes dans le bol et mixez 30 sec/vitesse 7. Ajoutez un peu de liquide si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
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2. Purée Originale de Pois Cassés et Pomme :
- 100 g de pois cassés, les petits musclés
- 1 pomme, pour la touche sucrée
- 1 pincée de cumin, pour voyager
Instructions :
- Faites tremper les pois cassés une nuit, puis égouttez-les.
- Placez les pois cassés et la pomme coupée en morceaux dans le bol avec 300 ml d’eau.
- Cuisez 25 min/100°C/vitesse 1.
- Mixez ensuite 30 sec/vitesse 7, jusqu’à obtenir une purée lisse.
3. Purée Improbable de Chou-fleur et Mangue :
- 200 g de chou-fleur, le chouchou des légumes
- 100 g de mangue, l’exotisme à portée de cuillère
- 1 pincée de curry, pour les papilles aventureuses
Instructions :
- Coupez le chou-fleur en bouquets et la mangue en dés.
- Placez-les dans le Varoma.
- Versez 500 ml d’eau dans le bol, installez le Varoma et programmez 20 min/Varoma/vitesse 1.
- Retirez le Varoma, videz l’eau du bol et mettez-y le chou-fleur et la mangue.
- Mixez 30 sec/vitesse 7, ajoutez une pincée de curry et mélangez à nouveau.
Avec ces recettes, votre bébé va se régaler et faire le plein de protéines sans même s’en rendre compte. C’est comme si Popeye rencontrait un chef étoilé dans la cuisine de bébé !
Anticipation Gastronomique : À l’Aube de la Révélation du Thermomix TM7
Quand va sortir le Thermomix TM7 ? Ah, la question qui titille la curiosité de tous les aficionados de la cuisine assistée par robot ! C’est comme attendre la nouvelle saison de votre série préférée, sauf que là, c’est du sérieux, c’est de la cuisine high-tech !
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Alors, quand pourrons-nous accueillir ce nouveau compagnon de comptoir, ce maestro de la marmite, ce virtuose du Varoma ? Eh bien, pour l’instant, Vorwerk, le créateur de ces merveilles culinaires, garde le mystère aussi bien scellé qu’un sachet sous vide fait par le Thermomix lui-même. Mais ne vous inquiétez pas, dès que le TM7 pointera le bout de son antenne Wi-Fi, vous entendrez son arrivée retentir comme le bip de fin de cuisson !
En attendant, imaginons ensemble ce que pourrait être ce TM7. Peut-être aura-t-il une fonction “voyage dans le temps” pour préparer des recettes du futur ? Ou une option “télépathie” pour deviner le plat dont vous rêvez avant même que vous ne l’ayez pensé ? Et pourquoi pas un mode “sommelier” pour choisir le vin qui accompagnera votre dîner ?
Le TM6, avec son écran tactile, ses recettes guidées et sa balance intégrée, nous a déjà bien gâtés. Le TM7, lui, pourrait peut-être projeter des hologrammes de chefs étoilés pour vous guider pas à pas, ou inclure un mini potager pour avoir des herbes fraîches à portée de main. Et si on pouvait lui parler comme à un vieil ami ? “Hey TM7, surprends-moi avec un plat réconfortant !” Et bam, il vous concocte un velouté de potimarron avec la précision d’un horloger suisse.
En tout cas, une chose est sûre, quand le Thermomix TM7 débarquera, il fera plus de vagues que le lancement d’un nouveau smartphone. Et vous, chers cuistots du futur, serez aux premières loges pour accueillir ce bijou de technologie culinaire. Alors, restez à l’affût, car dans le monde des robots de cuisine, c’est toujours celui qui mixe le premier qui rit le mieux !
