Fauxmage Maison : Le Fromage Vegan qui Fait Sourire les Papilles

Quand les Noix Rencontrent la Magie Végétale

Qui a dit que le fromage était l’apanage des amateurs de produits laitiers ?

Le « fauxmage », ou fromage vegan, est là pour prouver que les noix et les levures ont aussi leur mot à dire dans l’art fromager. Je vais vous guider dans la préparation de cette alternative végétale qui fera fondre votre cœur sans faire fondre la banquise.

Préparez-vous à un moment de détente culinaire, avec une pincée d’humour et une grande conscience du vivant.

Recette du Fauxmage aux Noix de Cajou

Ingrédients :

– 1 tasse de noix de cajou, trempées pendant 4 heures – 1/4 de tasse d’eau – 2 cuillères à soupe de jus de citron – 1 cuillère à soupe de levure nutritionnel – 1 gousse d’ail – Sel et poivre au goût Préparation :

1. Égouttez les noix de cajou et placez-les dans un mixeur.

2. Ajoutez l’eau, le jus de citron, la levure nutritionnelle, l’ail, le sel et le poivre.

3. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Si c’est trop épais, ajoutez un peu d’eau.

4. Goûtez et ajustez l’évaluation si nécessaire.

Découvrez notre rubrique : « Nos recettes »

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Astuce : Pour un fauxmage plus ferme, placez le mélange dans un tissu à fromage et laissez-le égoutter au réfrigérateur pendant quelques heures. Et voilà, votre fauxmage est prêt à être dégusté sur une tartine ou dans vos plats préférés. C’est simple, c’est sain, et c’est une belle manière de célébrer la vie sans nuire au bien-être animal. Bon appétit !Nouvelle discussion

Photo de Anita Peeples sur Unsplash