Préparer une panoplie de sauces au Thermomix, c’est un peu comme être le DJ d’une soirée culinaire, où chaque sauce est un tube qui fait danser les papilles. Alors, montez le son et laissez le Thermomix mixer les hits !
Sauce Champignons :
- 250 g de champignons de Paris
- 1 échalote
- 20 g de beurre
- 150 ml de crème fraîche
- Sel, poivre
Sauce Béchamel :
- 500 ml de lait
- 40 g de beurre
- 60 g de farine complète
- Noix de muscade
- Sel, poivre
Sauce Tomate Épicée :
- 400 g de tomates concassées
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 pincée de piment de Cayenne
- Herbes de Provence
Sauce au Poivre Vert :
- 1 cuillère à soupe de poivre vert
- 1 échalote
- 150 ml de crème fraîche
- 50 ml de cognac
- Sel
Sauce Citronnée aux Herbes :
- Le jus de 2 citrons
- 1 gousse d’ail
- 1 bouquet de persil frais
- 100 ml d’huile d’olive
- Sel, poivre
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Instructions :
- Pour la sauce champignons, faites revenir les champignons et l’échalote émincée avec le beurre, 3 min/120°C/vitesse 1. Ajoutez la crème, salez, poivrez, et mixez 20 sec/vitesse 7. C’est comme faire un smoothie, mais en version forestière.
- Pour la béchamel, mettez le beurre, la farine et le lait dans le bol. Programmez 7 min/90°C/vitesse 4. Ajoutez une pincée de muscade, du sel et du poivre, et mixez 5 sec/vitesse 7. C’est la douceur enveloppante d’un plaid en sauce.
- Pour la sauce tomate épicée, hachez l’oignon et l’ail, 5 sec/vitesse 5. Ajoutez les tomates, le piment, les herbes, et cuisez 10 min/100°C/vitesse 1. C’est comme un tango en bouche, épicé et passionné.
- Pour la sauce au poivre vert, faites revenir l’échalote avec le poivre, 3 min/120°C/vitesse 1. Ajoutez la crème et le cognac, et cuisez 5 min/90°C/vitesse 2. C’est le James Bond des sauces, élégant et piquant.
- Pour la sauce citronnée aux herbes, mettez tous les ingrédients dans le bol et mixez 20 sec/vitesse 7. C’est comme une brise méditerranéenne en plein repas.
Voilà, votre Thermomix vient de vous concocter un festival de sauces, prêtes à napper vos plats comme des robes de haute couture sur des mannequins de topinambours. Bon appétit !
Revendre son Thermomix: Comprendre les Raisons Derrière la Séparation
Pourquoi les gens revendent leur Thermomix ? C’est une question qui mérite qu’on s’y attarde, un peu comme se demander pourquoi quelqu’un échangerait sa baguette magique contre une simple cuillère en bois. Le Thermomix, avec ses boutons qui semblent sortis d’un cockpit d’avion et sa capacité à transformer les ingrédients en chefs-d’œuvre culinaires, est un phénomène dans les cuisines du monde entier. Mais alors, qu’est-ce qui pourrait pousser quelqu’un à s’en séparer ?
Changement de vie : Parfois, la vie nous réserve des surprises, comme un déménagement à l’autre bout du monde où le Thermomix pourrait se sentir aussi déplacé qu’un pingouin sous les tropiques. Ou peut-être que la taille de la nouvelle cuisine rend le Thermomix aussi à l’étroit qu’un éléphant dans un magasin de porcelaine.
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Mise à niveau : Le Thermomix, c’est un peu comme un smartphone : il y a toujours un nouveau modèle qui fait son apparition, avec plus de boutons, plus de fonctions, plus de… tout. Certains propriétaires de Thermomix pourraient être tentés par la dernière version, comme un enfant devant la vitrine d’un magasin de bonbons.
Redécouverte de la simplicité : Il y a ceux qui, après avoir vécu la vie haute en couleurs du Thermomix, décident de revenir à la base, à la cuisine traditionnelle, où chaque coup de fouet et chaque tranche de couteau est un retour aux sources. C’est un peu comme échanger sa voiture automatique contre une manuelle pour sentir la route.
Le budget : Parfois, le Thermomix, c’est un peu comme un bijou précieux qu’on adore mais qu’on ne peut pas se permettre de garder quand les temps sont durs. Le vendre, c’est comme libérer un trésor pour naviguer à travers des eaux financières agitées.
La sous-utilisation : Pour certains, le Thermomix est aussi sous-utilisé qu’un abonnement de gym en janvier. Ils se rendent compte qu’ils n’utilisent pas toutes les fonctionnalités et que le Thermomix prend la poussière, tel un livre de recettes jamais ouvert.
En fin de compte, les raisons de la revente d’un Thermomix sont aussi variées que les recettes qu’il peut créer. Mais une chose est sûre, pour chaque Thermomix qui trouve un nouveau foyer, il y a une histoire, un parcours, et peut-être le début d’une nouvelle aventure culinaire.
Photo de Jonathan Borba sur Unsplash
