Le petit-déjeuner, ce repas champion de votre journée, mérite toute votre attention. Dans la continuité de mes articles, je vous ai déjà suggéré de repenser votre alimentation pour mieux affronter les défis de la vie quotidienne : maladies, douleurs, prise de poids, et mal-être. Cette stratégie, que je préconise en première ligne face à toute adversité physique ou mentale, trouve son deuxième acte dans l’art de bien commencer la journée.
Le rituel matinal pour un corps harmonieux :
Pourquoi démarrer la journée avec un mélange de jus de citron chaud, vinaigre de cidre et bicarbonate ? L’objectif est de favoriser un pH corporel plus alcalin. Une acidité excessive peut en effet nuire à votre bien-être. Il est donc judicieux de surveiller le pH urinaire avec des bandelettes réactives pour éviter tout déséquilibre, visant un pH idéal de 7,5 pour la deuxième urine matinale à jeun.
Un petit-déjeuner conçu pour l’énergie et la concentration :
L’absence de pain et de sucre, au profit d’une alimentation plus riche en protéines, vise à esquiver les pics glycémiques responsables de la fatigue et du manque d’attention en fin de matinée, un phénomène particulièrement observable chez les enfants. Les protéines peuvent être apportées par des œufs, mais aussi par du blanc de poulet ou un morceau de fromage de chèvre ou de brebis pour varier les plaisirs.
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Les incontournables du petit-déjeuner roi :
Les antioxydants et les fibres sont vos alliés. Une pomme bio par jour éloigne le médecin, dit-on, mais n’oubliez pas les fruits rouges (ou leur jus en dehors de la saison), ainsi que le thé vert. Les amandes et les noix ne sont pas en reste : elles fournissent des fibres, des vitamines B et E, du zinc, du magnésium, du cuivre, du manganèse, ainsi que des acides gras essentiels et des protéines.
En intégrant ces habitudes dans votre routine matinale, vous posez les fondations d’une journée énergique et équilibrée. Ce petit-déjeuner, loin d’être une contrainte, devient un véritable plaisir, un moment de soin que vous vous accordez pour affronter la journée avec sérénité et dynamisme.
